Ẩm thực/Mẹo vặt

Bánh cookies nhân điều với bơ đậu phộng  (09-10-2009)
Bánh mang hương vị rất riêng, hơi giòn đặc biệt khác hoàn toàn với các loại cookies dẻo.


 


Thành phần:

     * 1 / 2 chén đường nâu
     * 1 / 2 chén đường trắng
     * 1 quả trứng
     * 1 / 4 chén bơ đậu phộng tự nhiên, muối
     * 1 / 4 chén bơ hạt điều
     * 1 / 2 chén bơ thực vật
     * 1 / 2 muỗng cà phê baking soda
     * 1 / 2 chén bột bắp
     * 1 / 2 chén bột khoai mì
     * 1 / 4 chén bột khoai tây

Phương pháp:

    1. Bật lò nướng đến độ F 350 (175 độ C).
    2. Trong một bát vừa, trộn lẫn với nhau trong bơ thực vật, đường nâu, đường trắng và trứng cho đến khi mịn. Khuấy trong bơ đậu phộng và bơ hạt điều. Kết hợp soda, bột bắp, khoai mì bột, và bột khoai tây; khuấy để hình thành một bột. Cuộn vào muỗng cà phê bột có kích thước quả bóng và đặt chúng 2 inch ngoài vào một tờ gói cookie.
    3. Nướng cho 8-10 phút trong lò. Để tấm nướng bánh cho một vài phút trước khi tháo dây kệ để làm mát hoàn toàn.