Bánh cookie từ bột yến mạch  (25-10-2009)
Những cookie bột yến mạch rất ẩm với một hương vị tuyệt vòi. Thêm một tách hạt nho khô nếu bạn thích..

 

Thành phần:

     * 1 tách bơ, làm mềm
     * 1 chén đường trắng
     * 1 chén đường nâu đóng gói
     * 2 trứng
     * 1 muỗng cà phê vani
     * 2 chén bột
     * 1 muỗng cà phê soda
     * 1 muỗng cà phê muối
     * 1 1 / 2 muỗng cà phê quế
     * 3 chén yến mạch

Phương pháp:

    1. Trong một bát vừa, kem cùng bơ, đường trắng, và đường nâu. Đánh trong trứng một lúc, sau đó khuấy trong vani. Kết hợp bột, baking soda, muối, và quế; khuấy vào hỗn hợp. Pha trộn trong yến mạch. Bọc lại, và để lạnh ít nhất một giờ.
    2. Bật lò nướng đến độ F 375 (190 độ C). Cuộn bột thành cỡ quả bóng, và đặt 2 inch ngoài trên tờ cookie.Cán mỏng mỗi cookie với một nĩa lớn nhúng vào đường.
    3. Nướng cho 8-10 phút trong lò. Để mát trên tấm nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang chổ làm mát hoàn toàn.